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Gomasio Descrizione Il gomasio è un condimento naturale composto da soli 2 ingredienti: sesamo biologico e sale marino. La sua origine è da ricercare nella tradizione culinaria orientale dove il sesamo è largamente utilizzato e apprezzato. Ingredienti Semi di sesamo*, sale marino 6,8%. *Da agricoltura biologica. Caratteristiche nutrizionali Tenori medi per 100 g Energia 2.452 kJ/592 kcal Grassidi cui acidi grassi saturi 46 g6,5 g Carboidratidi cui zuccheri 22 g0,3 g Fibre 11 g Proteine 17 g Sodio 6,5 g Modalità d'uso Ideale per condire insalate, verdure, cereali lessati. Ottimo sul pane e per tartine. Avvertenze Può contenere tracce di cereali contenenti glutine, sedano, crostacei, molluschi, pesce, frutta a guscio e soia. Conservazione Conservare in luogo fresco ed asciut...

GRANO SARACENODECORTICATO Descrizione Grano saraceno decorticato. Ingredienti Grano saraceno decorticato bio. Senza glutine. Conservazione Conservare a temperatura ambiente. Termine ultimo di conservazione dalla data di produzione, in confezione integra: 10 mesi. Formato Peso netto: 400 g. Cod. 3787...

fior di loto GRANULARE DI SOIA DescrizioneAlimento estruso a base di farina di soia degrassata e testurizzata. Il granulare di soia può essere utilizzato per polpette e burger vegetali, ragù e altre sfiziose preparazioni plant based. Ingredienti Farina di soia testurizzata degrassata*. *Biologico. Può contenere frutta a guscio e semi di sesamo.Senza glutine. Caratteristiche nutrizionali Valori medi per 100 g Energia 1.700 kJ/405 kcal Grassi di cui acidi grassi saturi 11 g2,3 g Carboidratidi cui zuccheri 17 g7,7 g Fibre 15 g Proteine 52 g Sale 0,02 g Modalità d'uso Mettere in ammollo per 20 minuti con 3 volte il volume di acqua calda o brodo. Strizzare per eliminare l'acqua in eccesso e cuocere 10 minuti seguendo la propria ricetta. Formato Confezione da 350 g. Cod. 31989...

Granulare di Soja 100% vegetale. La ricetta non prevede l'utilizzo di ingredienti di origine animale. Formato 350 g. Cod. 2641...

Zero® Lievito GrissiDì Farro Grissini artigianali a base di farina di farro.Ottimo sostituto del pane, ideali per l'alimentazione quotidiana. Non contengono lievito. Prodotti con solo farro (non contengono frumento), il grasso utilizzato è solo olio extravergine di oliva. Proprietà Il farro è un cereale composto da carboidrati complessi, contenente buone quantità di proteine e fibre, nonché potassio, calcio, fosforo e sodio. Facilmente digeribile, rinfrescante e purificante. Conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore. Valori Nutrizionali Medi per 100 g Valore energetico    427 Kcal / 1801 kJ Proteine                  13,2 g Carboidrati             68,6 g Grassi                    11,1 g Componenti Farina di farro bianca; olio extrav...

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Kuzu ADDENSANTE Indicazioni: amido della radice di kuzu. Modalità d'uso: sciogliere 1 cucchiaino di kuzu in 200 ml, far bollire a fuoco basso fino a che diventa una gelatina trasparente e poi utilizzare. Cod. 2391...

Lecitina di Soia La lecitina di soia è ottenuta da semi di soia ed è costituita da fosfolipidi naturalmente ricchi di acidi grassi polinsaturi. La lecitina di soia è un alimento naturale in granuli, pronta all'uso. Ingredienti Lecitina di soia 100%. Caratteristiche nutrizionali  per 100 g%RDA* Valore energetico884 kcal - 3640 kJ  Proteine6,7 g  Carboidrati di cui monosaccaridi e disaccaridi di cui polisaccaridi0,1 g< 0,1 g< 0,1 g  Grassi    di cui saturi    di cui monoinsaturi    di cui polinsaturi 95,2 g21,4 g15,3 g44,8 g  Colesterolo0 mg  Fosfolipidi41,2 g  Fibre alimentari0 g  Sodio0,03 g  Calcio270 mg34 Ferro8,9 mg64 Potassio1890 mg94 *RDA: razione giornaliera raccomandata. Formato 250 g. Cod. 902...

Lecitina di Soia La lecitina di soia è ottenuta da semi di soia ed è costituita da fosfolipidi naturalmente ricchi di acidi grassi polinsaturi. La lecitina di soia è un alimento naturale in granuli, pronta all'uso. Ingredienti Lecitina di soia 100%. Caratteristiche nutrizionali  per 100 g%RDA* Valore energetico884 kcal - 3640 kJ  Proteine6,7 g  Carboidrati di cui monosaccaridi e disaccaridi di cui polisaccaridi0,1 g< 0,1 g< 0,1 g  Grassi    di cui saturi    di cui monoinsaturi    di cui polinsaturi 95,2 g21,4 g15,3 g44,8 g  Colesterolo0 mg  Fosfolipidi41,2 g  Fibre alimentari0 g  Sodio0,03 g  Calcio270 mg34 Ferro8,9 mg64 Potassio1890 mg94 *RDA: razione giornaliera raccomandata. Formato 400 g. Cod. 908...

LENTICCHIE PICCOLE ROSSE Bio Descrizione Lenticchie rosse piccole decorticate biologiche, ad alto contenuto di fibre e proteine. Ingredienti Lenticchie* rosse piccole. *Da agricoltura biologica. Senza glutine. Caratteristiche nutrizionali Tenori medi per 100 g Energia 1.548 kJ/367 kcal Grassi di cui acidi grassi saturi 2,5 g 0,3 g Carboidrati di cui zuccheri54 g2,4 g Fibre 14 g Proteine 25 g Sale 0,02 g Modalità d'uso Si prestano per numerosi piatti, creme, zuppe e come contorno. Per 30 g a persona aggiungere 2 parti d'acqua a 1 di lenticchie. Queste lenticchie non hanno bisogno della fase di ammollo. Pronti in 30/40 minuti, o 15 minuti in pentola a pressione. Avvertenze Può contenere cereali con glutine, frutta a guscio, sesamo e soia. Conservazione Conservare in luogo...

LENTICCHIE ROSSEDECORTICATE Descrizione Le lenticchie rosse decorticate (lens culinaris) sono molto diffuse in Medio Oriente, infatti vengono anche chiamate lenticchie egiziane. Sono di forma piccola, di colore brillante, tenere e saporite ed, essendo decorticate, richiedono una cottura brevissima. Ingredienti Lenticchie rosse (lens culinaris) decorticate bio. Modalità d'uso Si prestano per numerosi piatti e creme, zuppe ed anche come addensante. Dose: 30 g. Non è necessario metterle in ammollo. Quantità d'acqua: 2 parti d'acqua e 1 di lenticchie. Tempi di cottura: 15 minuti in pentola normale. Conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore. Termine ultimo di conservazione dalla data di produzione, in confezione integra: 14 mesi. Formato Peso n...

100% LENTICCHIE ROSSE FUSILLI Descrizione Specialità alimentare a base di lenticchie rosse biologiche, ricchi in proteine e fibre essiccati a basse temperature. Adatto ai vegani. Ingredienti Farina di lenticchie rosse*. *Da agricoltura biologica. Senza glutine. Modalità d'uso Cuoce in 3 minuti. Conservazione Non disperdere nell'ambiente. Validità a confezionamento integro: 10 mesi. Formato Sacchetto da 250 g. Cod. 0702571...

LENTICCHIEGRANDI VERDI Descrizione Lentichie grandi verdi bio.Ricche di proteine. Ingredienti Lenticchie verdi bio. Conservazione Conservare a temperatura ambiente. Termine ultimo di conservazione dalla data di produzione, in confezione integra: 14 mesi. Formato Peso netto: 400 g. Cod. 3699...

Lievito alimentare in scaglie Descrizione Lievito alimentare biologico in scaglie con farina di malto d'orzo, fonte di vitamine B1, B2, zinco, magnesio e ad alto contenuto di fibre. ...

LINFA DI BETULLABIOLOGICAPURA Descrizione Integratore alimentare a base di linfa di betulla pura. Ingredienti Linfa di betulla bio 100% (betula pendula roth). Conservazione Termine ultimo di ocnservazione dalla data di produzione, in confezione integra: 12 mesi. Formato Bottiglia da 500 ml. Cod. 3954...